№ 01
招牌套餐（600g）
Signature Set (600g)
限量供应
6周熟成菲力200g＋精品部位100g＋美食部位100g＋2种特色部位200g＋松露牛肋排釜饭
₩248,000
MENU · 菜单
韩牛的 深邃风味。
韓牛之美 弘大總店严选优质原料肉，让您完整体验韩牛每个部位不同的风味、香气与口感。从以柔嫩著称的部位，到越嚼越能感受到浓郁肉香的部位，我们都依照各自的特性，按所需时间熟成并细致修整。比起多余的华丽，我们更专注于好食材与基本功，为您呈上能够感受韩牛本来风味与价值的烤肉。
套餐
Set Menu
№ 02
韩牛之美套餐（500g）
Hanwoodaum Set (500g)
雪花西冷100g＋精品部位100g＋美食部位100g＋2种特色部位200g＋松露牛肋排釜饭
₩198,000
№ 03
高级韩牛拼盘（400g）
Premium Assortment (400g)
可选半份200g / 89,000韩元
₩179,000
№ 04
精选美味部位拼盘（400g）
Gourmet Cuts Assortment (400g)
可选半份200g / 79,000韩元
₩159,000
№ 05
韩牛稀有部位拼盘（400g）
Special Cuts Assortment (400g)
可选半份200g / 72,000韩元
₩149,000
单品菜单
Single Cuts
招牌部位
Signature Cuts
№ 06
雪花西冷（100g）
Snowflake Sirloin (100g)
韩牛之美的招牌部位
₩43,000
№ 07
6周熟成菲力（100g）
6-Week Aged Tenderloin (100g)
需2人份起订
韩牛之美的招牌部位
₩43,000
№ 08
现拌调味炭火烤牛肉（100g）
Freshly Marinated Charcoal-Grilled Beef (100g)
人气推荐
韩牛之美的招牌部位
₩36,000
精品部位
Premium Cuts
* 限量供应
№ 09
韩牛横隔膜肉（100g）
Hanwoo Outside Skirt (100g)
韩牛之美的精品部位
₩46,000
№ 10
韩牛肋眼上盖肉（100g）
Hanwoo Ribeye Cap (100g)
韩牛之美的精品部位
₩46,000
№ 11
韩牛肩胛翼板肉（100g）
Hanwoo Chuck Flap (100g)
韩牛之美的精品部位
₩46,000
美食部位
Gourmet Cuts
№ 12
韩牛挂脊肉（100g）
Hanwoo Hanging Tender (100g)
韩牛之美的美食部位
₩41,000
№ 13
韩牛腹肉（100g）
Hanwoo Flap Meat (100g)
韩牛之美的美食部位
₩41,000
№ 14
韩牛颈肩肉（100g）
Hanwoo Neck Chain (100g)
韩牛之美的美食部位
₩41,000
特色部位
Special Cuts
№ 15
韩牛牛肋条肉（100g）
Hanwoo Boneless Short Rib (100g)
韩牛之美的特色部位
₩38,000
№ 16
韩牛板腱肉（100g）
Hanwoo Flat Iron (100g)
韩牛之美的特色部位
₩38,000
№ 17
韩牛牛腹肉（100g）
Hanwoo Short Plate (100g)
韩牛之美的特色部位
₩38,000
佐餐料理
Side Menu
№ 18
松露牛肋排釜饭
Truffle Short Rib Pot Rice
2人份
锅饭上铺以香煎牛肋排、清香韭菜和蛋黄，再融入松露的浓郁香气，风味醇厚丰富
₩29,000
№ 19
韩牛盐味生拌牛肉（130g）
Korean Beef Yukhoe with Salt (130g)
限量供应
新鲜韩牛生拌牛肉以盐简单调味，突出其爽口有嚼劲的口感与韩牛本身的鲜香风味
₩26,000
№ 20
紫苏油水芹拌饭
Perilla Oil & Water Parsley Bibimbap
人气推荐
将清香的水芹、香浓的紫苏油与生拌牛肉和米饭拌匀享用，水芹的清爽香气让整体风味更加清新爽口。
₩15,000
№ 21
韩牛蒜香醒酒拉面
Korean Beef Garlic Hangover Ramen
人气推荐
浓郁香辣的汤底中加入韩牛与大蒜，呈现醇厚鲜香风味的拉面
₩12,000
№ 22
韩牛骨汤冷面（水冷面）
Hanwoo Beef Bone Broth Naengmyeon
以韩牛牛骨汤的醇厚清爽风味为特色的清凉水冷面
₩10,000
№ 23
韩牛拌冷面
Spicy Korean Beef Naengmyeon
以韩牛牛骨汤的醇厚清爽风味为基础，搭配香辣酱料拌匀享用的韩式拌冷面。
₩10,000
№ 24
韩牛大酱汤
Korean Beef Soybean Paste Stew
醇香的大酱汤中加入韩牛，带来更加浓郁鲜美的风味
₩9,000
№ 25
蒸鸡蛋羹
Steamed Egg
将鸡蛋蒸得柔嫩湿润，口味清淡温和的热菜配餐
₩6,000
№ 26
利川米饭
Icheon Rice
采用利川大米烹制的热米饭
₩1,000
为了传递韩牛本来的风味与价值，韓牛之美严选优质原料肉，并依照每个部位不同的风味、香气与口感用心准备。除招牌套餐（600g）与韩牛之美套餐（500g）之外，还有精品／美食／特色部位拼盘等多样的韩牛单点菜品。此外，松露牛肋排釜饭、韩牛盐味生拌牛肉、韩牛牛骨冷面等主食，也让您以更多方式享受韩牛的风味。从挑选食材的那一刻，到修整与呈上的每一道工序，我们都忠于基本，让您完整体验韩牛本来的味道。
店内菜单。
IN-STORE MENU
店内实际使用的菜单共6页，原样呈现：套餐、单品、佐餐料理、酒类与饮料、葡萄酒与威士忌。店内同样备有中文版菜单。
