THE MENU · 메뉴

한우의 모든 부위.

시그니처 세트(600g)와 한우다움 세트(500g), 그리고 프리미엄·미식·특수 부위 모둠(400g, 반 모둠 200g 선택 가능)으로 시작합니다. 단품은 눈꽃 등심·6주 숙성 안심 같은 시그니처 부위부터 안창살·새우살·살치살 프리미엄 부위, 토시살·치마살·제비추리 미식 부위, 갈비살·부채살·업진살 특수 부위까지 12종. 트러플 갈비 솥밥·한우 소금육회·한우 사골냉면 등 한우를 활용한 식사 메뉴로 한 끼를 마무리하실 수 있습니다.

세트 메뉴

Set Menu

№ 01

시그니처 세트 (600g)

Signature Set (600g)

한정 판매

6주 숙성 안심 200g + 프리미엄 부위 100g + 미식 부위 100g + 특수 부위 2종 200g + 트러플 갈비 솥밥

₩248,000

№ 02

한우다움 세트 (500g)

Hanwoodaum Set (500g)

눈꽃 등심 100g + 프리미엄 부위 100g + 미식 부위 100g + 특수 부위 2종 200g + 트러플 갈비 솥밥

₩198,000

№ 03

프리미엄 모둠 (400g)

Premium Assortment (400g)

안창살 · 새우살 · 살치살 등 프리미엄 부위로 구성한 모둠

₩179,000

반 모둠 200g · ₩89,000

№ 04

미식부위 모둠 (400g)

Gourmet Cuts Assortment (400g)

토시살 · 치마살 · 제비추리 등 미식 부위로 구성한 모둠

₩159,000

반 모둠 200g · ₩79,000

№ 05

특수부위 모둠 (400g)

Special Cuts Assortment (400g)

갈비살 · 부채살 · 업진살 등 특수 부위로 구성한 모둠

₩149,000

반 모둠 200g · ₩72,000

단품 메뉴

Single Cuts

시그니처 부위

Signature Cuts

№ 06

눈꽃 등심 (100g)

Snowflake Sirloin (100g)

한우다움의 시그니처 부위

₩43,000

№ 07

6주 숙성 안심 (100g)

6-Week Aged Tenderloin (100g)

2인 단위 주문

한우다움의 시그니처 부위

₩43,000

№ 08

즉석 양념 숯불구이 (100g)

Freshly Marinated Charcoal-Grilled Beef (100g)

프리미엄 부위

Premium Cuts

* 한정 판매

№ 09

한우 안창살 (100g)

Hanwoo Outside Skirt (100g)

한우다움의 프리미엄 부위

₩46,000

№ 10

한우 새우살 (100g)

Hanwoo Ribeye Cap (100g)

한우다움의 프리미엄 부위

₩46,000

№ 11

한우 살치살 (100g)

Hanwoo Chuck Flap (100g)

한우다움의 프리미엄 부위

₩46,000

미식 부위

Gourmet Cuts

№ 12

한우 토시살 (100g)

Hanwoo Hanging Tender (100g)

한우다움의 미식 부위

₩41,000

№ 13

한우 치마살 (100g)

Hanwoo Flap Meat (100g)

한우다움의 미식 부위

₩41,000

№ 14

한우 제비추리 (100g)

Hanwoo Neck Chain (100g)

한우다움의 미식 부위

₩41,000

특수 부위

Special Cuts

№ 15

한우 갈비살 (100g)

Hanwoo Boneless Short Rib (100g)

한우다움의 특수 부위

₩38,000

№ 16

한우 부채살 (100g)

Hanwoo Flat Iron (100g)

한우다움의 특수 부위

₩38,000

№ 17

한우 업진살 (100g)

Hanwoo Short Plate (100g)

한우다움의 특수 부위

₩38,000

곁들임

Side Menu

№ 18

트러플 갈비 솥밥

Truffle Short Rib Pot Rice

2인분 기준

고소하게 구운 갈비와 향긋한 부추, 달걀노른자를 솥밥에 올리고 트러플의 풍미를 더해 깊고 진한 맛을 즐길 수 있는 메뉴

₩29,000

№ 19

한우 소금육회 (130g)

Korean Beef Yukhoe with Salt (130g)

한정 판매

신선한 한우 육회를 소금으로 담백하게 간해, 쫄깃한 식감과 한우 본연의 고소한 풍미를 살린 메뉴

₩26,000

№ 20

들기름 미나리 육회 비빔밥

Perilla Oil & Water Parsley Bibimbap

한우 마늘 해장라면

Korean Beef Garlic Hangover Ramen

한우 사골냉면 (물)

Hanwoo Beef Bone Broth Naengmyeon

한우 사골의 깊고 깔끔한 풍미를 살린 시원한 물냉면

₩10,000

№ 23

한우 사골냉면 (비빔)

Spicy Korean Beef Naengmyeon

한우 사골 육수로 반죽한 면에 매콤한 양념을 더해 비벼 먹는 냉면

₩10,000

№ 24

한우 된장찌개

Korean Beef Soybean Paste Stew

구수한 된장 국물에 한우를 더해 깊은 감칠맛을 살린 찌개

₩9,000

№ 25

계란찜

Steamed Egg

계란을 부드럽고 촉촉하게 쪄내 따뜻하게 즐기는 담백한 곁들임 메뉴

₩6,000

№ 26

이천 쌀밥

Icheon Rice

이천 쌀로 지은 따뜻한 공기밥

₩1,000

주류 & 음료

Drinks

주류 · 하이볼 · 음료

Beer, Soju, Highballs & Soft Drinks

카스 생맥주 (420ml) 추천 주류₩7,000
하우스 와인 (레드 / 화이트) 추천 주류₩9,000
클래식 하이볼 하이볼₩8,000
얼그레이 하이볼 하이볼₩8,000
와인 하이볼 하이볼₩8,000
소주 참이슬 · 처음처럼 · 새로 · 진로₩5,000
맥주 카스 · 테라 · 켈리₩6,000
논알콜 맥주 카스 제로₩6,000
음료 콜라 · 사이다 · 밀키스₩2,000
제로 음료 제로콜라 · 제로사이다₩2,000

프리미엄 생막걸리

Premium Makgeolli

* 당일 도정한 쌀로, 첨가물 없이 빚은 프리미엄 생막걸리

담은 클래식 (10%) 당도산미바디₩24,000
담은 화이트 (6.5%) 당도산미바디₩21,000
담은 블랙 (6.5%) 당도산미바디₩26,000

한국 프리미엄 증류주

Premium Korean Spirits

서설 (375ml / 13%) ₩21,000
일품진로 25 (375ml / 25%) ₩25,000
화요 25 (375ml / 25%) ₩25,000
이강주 (375ml / 25%) ₩27,000

와인

Wine

브레드 앤 버터 피노 누아 레드와인 · 미국 / 체리 · 바닐라 · 부드러움 / 13.5%당도산미바디탄닌₩59,000
몬테스 알파 카베르네 소비뇽 레드와인 · 칠레 / 블랙베리 · 다크초콜릿 · 오크 / 14.5%당도산미바디탄닌₩79,000
펜폴즈 맥스 쉬라즈 레드와인 · 호주 / 검붉은 과실 · 스파이스 · 오크 / 14.5%당도산미바디탄닌₩99,000
텍스트북 나파 카베르네 소비뇽 레드와인 · 미국 / 블랙커런트 · 바닐라 · 스파이스 / 13%당도산미바디탄닌₩119,000
펜폴즈 빈 8 카베르네 쉬라즈 레드와인 · 호주 / 다크프루트 · 스파이스 · 초콜릿 / 14.5%당도산미바디탄닌₩139,000
투 핸즈 벨라스 가든 레드와인 · 호주 / 블랙베리 · 다크초콜릿 · 스파이스 / 14.5%당도산미바디탄닌₩159,000
러시안 잭 소비뇽 블랑 화이트와인 · 뉴질랜드 / 시트러스 · 허브 · 산뜻함 / 12.5%당도산미바디₩59,000
켄달 잭슨 빈트너스 리저브 샤도네이 화이트와인 · 미국 / 열대과일 · 바닐라 · 버터 / 13.5%당도산미바디₩79,000
클라우디 베이 소비뇽 블랑 화이트와인 · 뉴질랜드 / 시트러스 · 열대과일 · 상쾌함 / 13.5%당도산미바디₩99,000
로저 구라트 브뤼 밀레짐 스파클링와인 · 스페인 / 사과 · 시트러스 · 토스트 / 12%당도산미바디₩59,000
샹동 브뤼 스파클링와인 · 미국 / 청사과 · 시트러스 · 브리오슈 / 12%당도산미바디₩79,000
페라리 브뤼 트렌토 DOC 스파클링와인 · 이탈리아 / 사과 · 흰꽃 · 브레드 / 12.5%당도산미바디₩99,000

위스키

Whisky

* 모든 위스키는 30ml 기준으로 제공됩니다

글렌피딕 12년 싱글 몰트 / 배 · 버터스카치 · 은은한 오크 / 40%₩10,000
와일드 터키 레어브리드 버번 / 바닐라 · 스파이스 · 스모키 / 58%₩11,000
조니워커 골드 라벨 리저브 블렌디드 스카치 / 꿀 · 바닐라 · 크리미 / 40%₩13,000
발베니 더블우드 12년 싱글 몰트 / 꿀 · 과실 · 바닐라 스파이스 / 40%₩15,000
맥캘란 더블 캐스크 12년 싱글 몰트 / 바닐라 · 오렌지 · 토피 / 40%₩17,000
히비키 재패니즈 하모니 재패니즈 블렌디드 / 꿀 · 오렌지 · 미즈나라 오크 / 43%₩21,000

이 목록의 모든 메뉴는 테이블에서 바로 구워 드립니다. 숙련된 직원이 부위마다 알맞은 굽기로 한우를 구워 내어드리고, 12가지 소스와 곁들임이 함께 나가 같은 한우도 여러 방식으로 즐기실 수 있습니다. 단품은 100g, 세트는 500g·600g 기준이며 모든 가격에는 10% 부가세가 포함되어 있습니다. 한우와 곁들일 와인 12종, 프리미엄 생막걸리, 한국 프리미엄 증류주, 위스키(30ml), 하이볼도 준비되어 있고, 콜키지 프리로 운영하니 와인을 가져오셔도 됩니다.

* 상기 메뉴는 10% 부가세가 포함된 가격이며, 구성과 가격은 시기에 따라 달라질 수 있습니다. 매장 메뉴판이 최종 기준입니다.

[원산지] 소고기: 1++ 한우 / 김치, 고춧가루: 중국 / 트러플: 세르비아

매장 메뉴판.

IN-STORE MENU

매장에 비치된 실제 메뉴판 6면입니다. 세트 메뉴, 단품 메뉴, 곁들임, 주류와 음료, 와인, 위스키까지 그대로 옮겼습니다.